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  • 環保紙板也能提供本錢勤儉
    環保紙板也能提供本錢勤儉

    來源:foodaily轉載發布日期: 德國Keienburg GmbH開發的紙板罐讓碳酸飲料更綠色更便宜的包裝過程成為可能。當推動綠色材料罐能夠使一個品牌對顧客更有吸引力時,可持續的方式也能節約成本。德國公司Keienburg GmbH已經開發了一個那樣創新的實例...[详细]

  • 潮粵菜搶灘成都市場倡導健康飲食
    潮粵菜搶灘成都市場倡導健康飲食

    10月19日晚,成都潮粵菜名店香港皇庭食府攜手高端國際葡萄酒經銷商合瑞聯盛共同舉辦美食紅酒音樂品鑒會。主辦方表示,粵菜在蓉整體市場看好也帶來了競爭的加重,而此次活動除以高貴享受回饋新老客戶,也是皇庭發力成都市場的新起點。...[详细]

  • 商場開餐飲店需要注意的問題
    商場開餐飲店需要注意的問題

    隨著商家打造綜合型商廈和消費者購物需求的需要,商廈餐飲正成為商場“購物+美食”的主打。商場餐飲,顧名思義,就是在商場里開餐廳飯館進行飲食買賣。商場餐飲介于中餐與快餐之間,比快餐菜式豐富、口味地道,跟中餐比小而靈活,便...[详细]

  • 餐飲創新菜品一定要瞄準市場
    餐飲創新菜品一定要瞄準市場

    進店吃飯按譜點菜,是顧客消費的基本思路。生冷素淡、熟熱葷濃,是中餐制作的一般要求。隨著人們生活水平的不斷提高,顧客的消費觀念也產生了一些變化,健康、實用、時尚的觀念已成為餐飲消費的熱點。因此,當今的廚師們不得不面對...[详细]

  • 據說有明檔的餐廳容易火可你真的敢做嗎
    據說有明檔的餐廳容易火可你真的敢做嗎

    有餐廳老板趕流行上了明檔廚房,顧客看見的卻是廚師儀表懶散,產品雜亂無章;  有的店明檔和暗廚徹底分開,“明+暗”銜接動線打破,員工徒增了30%的工作量;  ……  迷人誘惑的明檔廚房,怎樣做才能不“掉坑”?  明檔廚房...[详细]

  • 真空包裝的粽子怎么吃真空包裝的粽子要放冰
    真空包裝的粽子怎么吃真空包裝的粽子要放冰

    我們都知道,端午節的傳統食物就是粽子。不過很多人都是買的真空包裝的粽子,那么真空包裝的粽子要放冰箱嗎真空包裝的粽子怎樣吃?接下來為大家解答!真空包装的粽子是生的还是熟的无论是超市卖的真空包装的粽子还是街边卖的,都是...[详细]

  • 食糧漲價食堂快餐店主食集中漲價
    食糧漲價食堂快餐店主食集中漲價

    來源:濟南 “之前吃三個饅頭只要七毛五,現在吃兩個就要八毛,有點吃不消!”前天中午,在山東大學中心校區食堂內,大三學生小劉邊買饅頭邊向介紹。采訪發現,隨著小麥、玉米、水稻等糧食價格不斷上漲,很多學校及單位食堂、快餐價...[详细]

  • 中國餐飲企業發展的12個演化趨勢
    中國餐飲企業發展的12個演化趨勢

    中國餐飲行業目前發展很快,已經具有2萬億規模,目前有500多萬家餐飲企業,2500萬就業工人,800萬廚師,然而,沒有一個企業能夠占到整個市場份額的0.5%,這么大一個市場份額,沒有出現百億企業。做企业家第一要想办法站在高处看未来,你...[详细]

  • 星巴克可以用支付寶了今起中國大陸2800
    星巴克可以用支付寶了今起中國大陸2800

    從今天(9月25日)起,中國大陸2800多家星巴克門店終究能用支付寶了。  此前,消費者在星巴克支付只支持支付、ApplePay、銀行卡、現金、星巴克星禮卡等方式。  “過去天天被懟,現在終于搞定。”支付寶在自己的官方微博如是說。  ...[详细]

  • 雞蛋的食用忌諱隔夜雞蛋最好不吃
    雞蛋的食用忌諱隔夜雞蛋最好不吃

    雞蛋是餐桌上最常見的食品,不管是早餐還是午餐,不管是煎還是煮都是可以的,可以說是百搭的,但是很多人在炒雞蛋的時候會出現這樣的一個誤區,喜歡放雞精其實這是不妥的。炒鸡蛋不宜加鸡精一、鸡蛋和鸡精不可以放在一起吃,因为鸡...[详细]

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